bikin SAPO TAHU ini perlu sedikit hati - hati waktu goreng tahunya, biar ga ancur berantakan. Aku potong sekitar 1cm terus kasi tepung maizena aja dulu, biar ga basah dan lebih firm setelah digoreng.
Bahan - bahan yang laen:
tahu sutra
daging ayam rebus, suwir ato potong dadu
bawang putih
bawang bombay
brokoli
kembang kol
wortel
daun bawang
paprika
kaldu ayam
kecap-kecapan spt minyak wijen, saus tiram, saus tomat, rajarasa
garam&merica
tepung maizena kasi air untuk pengental
caranya:
1. tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
2. masukan daging ayam dan sayuran
3. kasi kecap-kecapan
4. nah terakhir masukkan tahu dan kentalkan dengan tepung maizena
selesai sudah
sedikit tips: klo tahu sudah masuk jangan sering - sering diaduk lagi, nanti hancur.
nah kalo bikin BOLA BOLA SAPI bahan- bahannya;
untuk bola sapi: daging sapi, lada, bawang putih cincang halus, roti/bread crumbs, telur, garam --> aduk jadi satu trus bikin bola bola segede kelereng ato sesukamu deh
bahan lainnya:
bawang bombay
paprika
cabe ijo
tomato cherry
garam&merica
kecap-kecapan spt kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, saus tomat, rajarasa
Caranya:
1. tumis bola bola sapi sampe matang, angkat & sisihkan
2. pake minyak habis numis lalu tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan paprika, cabe ijo dan kecap-kecapan
3. terakhir masukkan bola sapi, aduk biar saus merata
4. angkat dan sajikan, kasi tomato cherry diatasnya
Dimakan ama nasi anget lahap deh :))
No comments:
Post a Comment