kali ini aku mau berbagi salah satu resep masakan fav.ku. Gampang bgt lagi cara buatnya, untuk pemasak pemula seperti aku cocok dah. Dan rasa dijamin ga kalah ama "Fine Dining" sebelah :P
Bahan - bahan yang diperlukan:
250 gr spaghetti ( rebus sampai cukup matang, sisihkan )
125 gr udang ukuran sedang, kuliti
6 siung bawang putih, cincang halus
6 biji cabe kecil ( kalo mau lebih pedes, bisa tambah - klo takut pedes bisa ganti ama cabe gede )
1 ikat rucola lettuce ( klo susah dapetnya bisa diganti ama sayur bayam )
5 anchovy fillet, cincang kasar ( klo ga ada bisa diganti terasi katanya nih, tau deh gimana rasanya)
3 sdm olive oil
parmessan cheese, parut
garam & merica
parsley, cincang halus
Cara membuat :
panaskan penggorengan, masukkan olive oil lalu tumis bawang putih, sampai harum masukkan udang, anchovy, cabe, dan sayur. jika sudah cukup matang masukkan spaghetti. aduk aduk hingga merata, tambahkan garam + merica. siap disajikan di piring, lalu taburi parmessan cheese dan parsley di atasnya. Siap disantap
notes:
resep diatas cukup untuk berdua, klo yg makan tipenya kayak aku bisa buat berempat deh. gampang banget cara buatnya, persiapan bahan plg 10 menit, ama masak 5 menit juga jadi. belanjanya yg agak lama yah, untuk gampangnya beli di pepito ato carrefour semua ada kok bahannya. Hasilnya eunak tenan....
So, silahkan dicoba.... bon appetit
